500 g oksekød
2 æg
1 stort bundt hakket persille
2 presset hvidløg
1 ts paprika
1 ts spidskommen
1 ts tørret koriander
Chiliflager ( og der skal man bruge efter hvad level man kan klare chili på – jeg brugte 1/2 ts )
1 1/2 spsk rasp
Det hele røres sammen med hånden , det skal virkelig æltes godt sammen
Smør/ pres det på en bageplade
Jeg gør sådan at jeg lige fordeler det løst på en plade og ligger er bagepapir ovenpå og så skal det rulles ud så det passer i en bradepande .
200 g og ca 10 min
Så snart det er ude af ovn skære jeg det i stykker så det enten kan bruges på pizza eller i pitabrød
Jeg bruger og denne opskrift til når jeg laver dem som aflange frikadeller med tzaziki og fladbrød til