-Kog spelt efter posens ansvisning og til 4 personer
-Olie :
1 spsk Olivenolie
En knivspids chili ( om det er stødt eller flager er op til dig )
En knivspids hvidløgssalt
Det blandes og bruges til at vende spelt i når den er kølet af
– Hak 2 tomater og lad dem dryppe af i en si
-Hak 1 peberfrugt ( jeg brugte rød )
-Hak et stort bdt persille
-Hak 1/2 rødløg
Vend det hele sammen
Og saften fra en halv Lime hældes over
Hak et stort bundt persille
500 g oksefars
1 finhakket løg
2 finthakket hvidløg
1 lille bdt finthakket persille
2 ts spidskommer
1 ts koriander
1 ts paprika
2 æg
1 1/2 dl rasp
Det hele røres sammen og lad det sætte sig og form enten til pølser eller lig dem på spyd eller små frikadeller.
Jeg stegte mine i grill men ellers i ovnen og vend dem undervejs
Vi fik dem i fladbrød idag med guacamole, speltsalat og tzaziki til
3 bananer
2 æggeblommer
1 1/2 dl mandler
1 dl havregryn
1 ts bagepulver
1 ts vaniliepasta
⁃ det blendes og der vendes forsigtigt
2 stivpisket æggehvider i
Smør en form og hæld dejen deri
Bages 25-30 min ved 190 g varmluft
Når kagen kommer ud af ovn lig der mørk chokolade på og smør den ud når den er smeltet
6 dl lunken vand
4 dl youghurt naturel
1 pk gær
3 spsk flydende becel
2 spsk sukker
1 ts salt
400 g havregryn
1200 -1500 g hvedemel
Opløs gær med sukker i væsken og tilføj al havregryn og halvdelen af melet !
Ælt det godt på maskine og tilføj mere mel så det stadig er fugtigt
Hævetid 1 time
Hæld dejen ud på et bord og tilføj mel så den blir fast og rulle klar
Jeg fik en plade boller, 2 plader pølsehorn og 2 store flute ud af denne portion
Jeg har penslet det hele med æg med det samme jeg sætter det til hævning . Og jeg bagte pølsehorn først og de hævede 2. Gang 1 time og derefter blev alt bagt på stribe i ovnen
190 g varmluft i 14 minutter
Flute fik dog 18 min
En dej og så så lækkert forskelligt 🙂
Ved flutene på billedet ser du en hvidløgsolie som er hakket hvidløg og persille der er varmet stille op i olie. – det må ikke stege kun lige simre ellers blir hvidløg harsk !
Jeg bruger det til dyppe til brød eller kartofler eller marinade til kød
4 æg piskes luftige
200 g marcipan rives deri
2 spsk flydende becel
50 g mel
Hældes i et smurt tærtefad
Og bager ved 180 g varmluft 20-25 min.
100 g Chokolade ligges på den varme bund og smøres ud og den køles af
Fyld er kagecreme ( kagecremesblanding og skummet mælk ) blandet med flødeskum lavet på cremefine og masser af lækre jordbær
1 tærtedej ( jeg har købt min )
500 g hakket oksekød steges med ⤵️
( istedet for de her krydderier kan du købe et brev tacokrydderi og bruge og ellers krydr efter dine smagsløg )
1 ts spidskommen +
1 ts koriander +
2 ts paprika +
1 ts hvidløgspulver +
1 da hakket tomat
– det skal koge ind og blive til en “ tør” kødsovs
4 æg piskes med ⤵️
1 dl mælk +
1 hytteost +
Salt og peber
2 hele løg skæres i ringe
Jeg beklæder et tærtefad med dejen og lagde så i den ene halvdel løgskiver ( kun den ene side da mine børn ikke kan lide løg )
Lig kødet ovenpå og igen et lag løg og så æggemassen på
Bages ved 200 g i ca 45 min
Æggestanden skal være bagt ( prik med en nål eller spids kniv )
Serveres med salat til
15 g gær
2 dl lunken vand
2 dl youghurt naturel
1 spsk salt
1 ts sukker
200 g kogte moste kartofler
150 g sigtemel
500 g hvedemel ( der skal nok mere mel til det kommer meget an på hvor “våde” kartoflerne er )
Gær , sukker og væske røres sammen og så skal alle de andre ting æltes i. Jeg æltede dejen 10 min på røremaskine , og dejen var sådan lidt klistret. Men satte den til hævning i 1 time
Ælt den godt og tilføj mere mel, den vil være lidt klistret dejen pga kartoflerne men du skal bare kunne forme to flute af dejen, pensl dem med æg
Jeg beklæder min brødform og når de er så bagte jeg kan tage bagepapiret af gør jeg det og bager videre
De skal bage ved 200 g varmluft i ca 20 min
4 små skåle
2 dl hvedemel
1/2 dl sukker
2 æg
25 g flydende becel
1 ts bagepulver
1 ts vaniliepasta
1/2 dl mælk
Det røres sammen med piskeris og piskes rigtig godt
Smør de små forme med becel og fordel dejen deri
Jeg lagde sølvpapir hen over og startede actifry og den kørte i 15 min
Fyld :
40 g flydende becel
100 g brun farin
50 g kokos
1 spsk mælk
Jeg varmede det hele 10 sek i microovn og rørte det sammen
Hæld det på den bagte dej og bag i 4 minutter med sølvpapir over igen
1 ds kikærter
4 æg
100 g dadler
1 ts bagepulver
1 ts vaniliepasta
100 g smeltet mørk chokolade
4 spsk kakao
1 1/2 dl olie
50 g mandler
Det hele blendes til en kagemasse undtagen- den smeltede chokolade og olien, de to ting hældes sammen og røres til en ens masse og vendes i dejen og hældes i muffinsforme
Bages ved varmluft 180 g i 20-25 min
Mine er pyntes med lidt glasur og hakket pistacienødder
2 bananer skæres i skiver og der ligges peanutbutter imellem- også skal de på frost
Når de er frosset dyppes de i chokolade, jeg har brugt 86 % da jeg er til den mere intense chokoladesmag
Dyp dem derefter i hakket peanuts el. Hasselnødder/ pistacie – lige hvad man er til.
Og igen på frost.
Når de skal serveres skal de være frosne – det er som en lille ishapser !
Pas på de er vanedannende ❤️
