200 g frisk broccoli
3 æg
4 spsk pofiber
1 ts bagepulver
Lidt salt
Det hele blendes og jeg lod det lige stå 5 min inden jeg begyndte at bage dem.
Vaffeljernet skal være godt varmt .
Dejen er meget luftig / fluffy
Jeg bruger dem til laks og rejer med salat
Det særlige ved Pofiber er, at kartoffelfibrene binder store mængder væske, så dit brød bliver saftigere. Pofiber er både smags-, lugt- og farveneutralt og kan derfor anvendes i alle former for brød og kager. Derudover kan Semper Pofiber kartoffelfiber bruges som rasp, panering og i frikadeller.