3 bananer
2 æggeblommer
1 1/2 dl mandler
1 dl havregryn
1 ts bagepulver
1 ts vaniliepasta
⁃ det blendes og der vendes forsigtigt
2 stivpisket æggehvider i
Smør en form og hæld dejen deri
Bages 25-30 min ved 190 g varmluft
Når kagen kommer ud af ovn lig der mørk chokolade på og smør den ud når den er smeltet
6 dl lunken vand
4 dl youghurt naturel
1 pk gær
3 spsk flydende becel
2 spsk sukker
1 ts salt
400 g havregryn
1200 -1500 g hvedemel
Opløs gær med sukker i væsken og tilføj al havregryn og halvdelen af melet !
Ælt det godt på maskine og tilføj mere mel så det stadig er fugtigt
Hævetid 1 time
Hæld dejen ud på et bord og tilføj mel så den blir fast og rulle klar
Jeg fik en plade boller, 2 plader pølsehorn og 2 store flute ud af denne portion
Jeg har penslet det hele med æg med det samme jeg sætter det til hævning . Og jeg bagte pølsehorn først og de hævede 2. Gang 1 time og derefter blev alt bagt på stribe i ovnen
190 g varmluft i 14 minutter
Flute fik dog 18 min
En dej og så så lækkert forskelligt 🙂
Ved flutene på billedet ser du en hvidløgsolie som er hakket hvidløg og persille der er varmet stille op i olie. – det må ikke stege kun lige simre ellers blir hvidløg harsk !
Jeg bruger det til dyppe til brød eller kartofler eller marinade til kød
4 æg piskes luftige
200 g marcipan rives deri
2 spsk flydende becel
50 g mel
Hældes i et smurt tærtefad
Og bager ved 180 g varmluft 20-25 min.
100 g Chokolade ligges på den varme bund og smøres ud og den køles af
Fyld er kagecreme ( kagecremesblanding og skummet mælk ) blandet med flødeskum lavet på cremefine og masser af lækre jordbær
15 g gær
2 dl lunken vand
2 dl youghurt naturel
1 spsk salt
1 ts sukker
200 g kogte moste kartofler
150 g sigtemel
500 g hvedemel ( der skal nok mere mel til det kommer meget an på hvor “våde” kartoflerne er )
Gær , sukker og væske røres sammen og så skal alle de andre ting æltes i. Jeg æltede dejen 10 min på røremaskine , og dejen var sådan lidt klistret. Men satte den til hævning i 1 time
Ælt den godt og tilføj mere mel, den vil være lidt klistret dejen pga kartoflerne men du skal bare kunne forme to flute af dejen, pensl dem med æg
Jeg beklæder min brødform og når de er så bagte jeg kan tage bagepapiret af gør jeg det og bager videre
De skal bage ved 200 g varmluft i ca 20 min
4 små skåle
2 dl hvedemel
1/2 dl sukker
2 æg
25 g flydende becel
1 ts bagepulver
1 ts vaniliepasta
1/2 dl mælk
Det røres sammen med piskeris og piskes rigtig godt
Smør de små forme med becel og fordel dejen deri
Jeg lagde sølvpapir hen over og startede actifry og den kørte i 15 min
Fyld :
40 g flydende becel
100 g brun farin
50 g kokos
1 spsk mælk
Jeg varmede det hele 10 sek i microovn og rørte det sammen
Hæld det på den bagte dej og bag i 4 minutter med sølvpapir over igen
1 ds kikærter
4 æg
100 g dadler
1 ts bagepulver
1 ts vaniliepasta
100 g smeltet mørk chokolade
4 spsk kakao
1 1/2 dl olie
50 g mandler
Det hele blendes til en kagemasse undtagen- den smeltede chokolade og olien, de to ting hældes sammen og røres til en ens masse og vendes i dejen og hældes i muffinsforme
Bages ved varmluft 180 g i 20-25 min
Mine er pyntes med lidt glasur og hakket pistacienødder
10 g tørgær
1/2 spsk salt
6 ,5 dl lunken vand
1 spsk sukker
2 spsk flydende becel
1 dl græskarkerner
700 g mel
350 g grovvalset havregryn
Bland alle tøringredienserne ( dog kun halvdelen af melet ) godt sammen og derefter al væsken . Ælt dejen godt på maskine og tilføj mel lidt efter lidt. Dejen skal være klistret når den skal hæve
Hævetid 1 time
Ælt igen og tilsæt mel hvis den er meget fugtig stadig.
Form til boller og pensl med æg og drys evt hørfrø eller sesam på
Efterhæv 45 min
Bages ved 200 g i 16-18 min
3 æg
50 g sukker
100 g mel
1 ts bagepulver
200 g revet marcipan
Æg piskes luftige med sukkeret og de andre ting vendes i og hældes i et tærtefad der blev smurt med flydende becel
Bages i 25-30 min ved 180 g varmluft
Mens den er varm ligges der 100 g 86 % chokolade ovenpå der smøres ud
Pyntes når den er blevet kold med
Pisket cremefine med frisk vanilie i
Og pyntes med bær
3 dl vand
1 1/2 dl mælk
15 g tørgær
100 g smør
2 spsk sukker
1 ts salt
150 g sigtemel
550 g hvedemel
Smør og mælk lunes så smørret smelter
I røreskål blandes alle tørvarene , det skal røres godt sammen ( det er for gærens skyld )
Så tilsættes det våde og det æltes godt, på røremaskine i ca 10 min.
Hæve 1/2 time
Del dejen i 20 og rul 20 lange pølser og sno dejen rundt om pølsen.
Pensl med æg og sesam, og lad dem efterhæve 1 1/2 time
Bages ved 180 g varmluft i 12-14 min
8-10 stk
3 dl lunken vand
3 dl tykmælk ( a38, youghurt natural )
1 ts sukker
1 ts salt
3 spsk olie
25 g gær
800 g mel ( brug kun de 500 g inden første hævning – det er slet ikke sikkert det skal have alle 800 )
Gær udrøres i væske med sukker, så tilføjes resten. Jeg syntes der er stor forskel på mel hvordan det absorberes i væske så nogen gange har jeg brugt alle 800 g og andre gange kun 600. Men du bruger det så i udrulningsfasen
Ælt dejen rigtig godt – og sæt et lunt sted til hævning i 1 time ( jeg har det ofte stående et par timer )
Del dejen i 8-10 små boller og rul dem ud til den pandestørrelse du bruger
Varm panden godt op og skru komfur ned på 6 (mit går til 9) så smøre jeg panden med lidt olie på køkkenrulle og ligger mit brød på- dejen bobler op og så vender du når det har en flot farve
De er gode som durums, vi får dem gerne med hjemmelavet falafler og salat , eller som dyppebrød til butterchicken .
