1 ds kikærter ( skyllet godt )
100 g bløde dadler
1 dl vand
2 æg
1,5 ts kanel
1/2 ts ingefær
1/2 ts stødt nelliker
Blend det hele i foodprocessor til en lind masse og hæld i en lille form ( min er 15×10)
Bages i 30 min ved 180 g varmluft
Når kagen er kølet helt ned , laves topping
Topping :
100 g dadler
30 g kokosolie
1 spsk kakao
VArmes i gryde så det smelter sammen, og blendes med stavblender og smøres på kagen.