1 kg oksekød svitses med
3 hakket løg og
3 fed hvidløg
Tilsæt 4 revet gulerød
1 snittet spidskål
1 porre i skiver
Svits det godt sammen
Tilføj
2 tsk oregano
2 tsk paprika
2 hakket tomat
Salt og peber efter smag
Lad det koge i 20 min
1 kg kartofler skæres i skiver ( jeg brugte mandolinjern )
Lig skiftevis kartofler i lag og kødsovs
Øverst ligges tomater i skiver
hæld 1 cremefine madlavningsfløde ud over
I 200 g varm ovn indtil kartofler er møre ( ca 30 min ) men prik dem og mærk efter
Drys hakket persille over ved servering