Speltsalat

-Kog spelt efter posens ansvisning og til 4 personer

-Olie :

1 spsk Olivenolie

En knivspids chili ( om det er stødt eller flager er op til dig )

En knivspids hvidløgssalt

Det blandes og bruges til at vende spelt i når den er kølet af

– Hak 2 tomater og lad dem dryppe af i en si

-Hak 1 peberfrugt ( jeg brugte rød )

-Hak et stort bdt persille

-Hak 1/2 rødløg

Vend det hele sammen

Og saften fra en halv Lime hældes over

Hak et stort bundt persille