500 g oksefars
1 finhakket løg
2 finthakket hvidløg
1 lille bdt finthakket persille
2 ts spidskommer
1 ts koriander
1 ts paprika
2 æg
1 1/2 dl rasp
Det hele røres sammen og lad det sætte sig og form enten til pølser eller lig dem på spyd eller små frikadeller.
Jeg stegte mine i grill men ellers i ovnen og vend dem undervejs
Vi fik dem i fladbrød idag med guacamole, speltsalat og tzaziki til
