3 dl vand
1 1/2 dl mælk
15 g tørgær
100 g smør
2 spsk sukker
1 ts salt
150 g sigtemel
550 g hvedemel
Smør og mælk lunes så smørret smelter
I røreskål blandes alle tørvarene , det skal røres godt sammen ( det er for gærens skyld )
Så tilsættes det våde og det æltes godt, på røremaskine i ca 10 min.
Hæve 1/2 time
Del dejen i 20 og rul 20 lange pølser og sno dejen rundt om pølsen.
Pensl med æg og sesam, og lad dem efterhæve 1 1/2 time
Bages ved 180 g varmluft i 12-14 min
